Bayramın ardından....
07 Eylül 2018, 14.04 A- A+
Bayramın ardından....
Kalkıp bir yemek yapayım dedim bu gün.. Gamyun, gamyun yazılar bloglar nereye kadar dimi ama? Neyse efendim kurban bayramını atlattık malum. Yalnız yaşadığımdan mı, yoksa kilom
mu buna sebep bilmiyorum ama; eş dost konu, komşu ne kadar tanıdık varsa, ufak bir kasap açacak oranda etle doldurdular buzlugu şükür. Sanırım; kız yalnız, etde alamıyordur yesin garip dediler iyi niyetle. Teyze, kardeş, anam, bacım vallahi ben et alabiliyorum az yada çok, kiloma bakmayın tamamen estetiksel falan dedimsede kar etmedi. Artık dışlardan nasıl görünüyorsam, kurbanı kesen bana koştu. Sağolsunlar. E dolapta bu kadar et olup, başka bir şey koymayada yer kalmayınca, dedim bir tas kebabı yapayım üzerinize afiyet. Şaşırmayın canım cidden yapabiliyorum:)))
Neyse efendim ben o gazla daldım mutfaga, hazırladım malzemeyi. Malum yaz; hava sıcak, bir güzel açtım mutfak camınıda. Hay açmaz olaydım. Be mübarek kadın mutfagımımı dinliyorsun? Neriman teyze seslendi yukardan.
-Tea yemek mi yapıyorsun?
-Evet.. (aklımca kısa net cevaplarla yırtıcam muhabbetten)
-Ne pişiriyorsun?
-Tas kebabı yapıcam Neriman teyze...
_Aferim. aferim. Ha bak bizim verdiğimiz etten yap ha dana o iyi olur...
Bana akılmı veriyor iyi niyetle; mahalleye dana kestiklerinimi ilan ediyor belli değil, seslenmiyor haykırıyor mübarek.
_Tamam Nerima teyze.. deyip ustaca savuşturacakken yan binanın camından Hayriye teyze seslendi.
_Tea.. Tas kebabımı yapıyorsun kızım.
_Evet...
_Hah kızım bak sen cahilsin bilmezsin. (teyzem mahalleye yemek bilmediğimi ilan etti şükür) bizim verdigimiz koyun etindende ekle biraz, sırf dana yağsız yavan olur..
_Tamam Hayriye teyze.. Oh dedim şükür bitti galiba ne mümkün. Neriman teyzenin yan dairesinde oturan kardeşi Melahat abla seslendi bu sefer.
_Tea.. Kızım..
_Efendim Melahat abla....
_Bak kızım, sen tüm etleri doğra kavurma yap tuzlayıp, lazım oldukça kullanırsın. Bizim verdiğimiz etin yanına kuyruk yagıda eklemiştim ben onuda kat içine lezetli olur.
_Tamam Melahat teyze... Şükür el birliğiyle mahalleliye ilan ettiler bana et verdiklerini..
Mutfak tezgahında malzemeler bana bakıyor ben onlara. Ne yemek yapacak şevk ne istek kaldı. Yavaşça camı örtüp hızlı harekketlerle malzemeleri geri koyup salona yöneldim. Koltuga bilgisayarın karşısına oturup, telefonun tuşlara bastım.
_Alo... bir orta boy piza karışık olsun lütfen...
Kalkıp bir yemek yapayım dedim bu gün.. Gamyun, gamyun yazılar bloglar nereye kadar dimi ama? Neyse efendim kurban bayramını atlattık malum. Yalnız yaşadığımdan mı, yoksa kilom
mu buna sebep bilmiyorum ama; eş dost konu, komşu ne kadar tanıdık varsa, ufak bir kasap açacak oranda etle doldurdular buzlugu şükür. Sanırım; kız yalnız, etde alamıyordur yesin garip dediler iyi niyetle. Teyze, kardeş, anam, bacım vallahi ben et alabiliyorum az yada çok, kiloma bakmayın tamamen estetiksel falan dedimsede kar etmedi. Artık dışlardan nasıl görünüyorsam, kurbanı kesen bana koştu. Sağolsunlar. E dolapta bu kadar et olup, başka bir şey koymayada yer kalmayınca, dedim bir tas kebabı yapayım üzerinize afiyet. Şaşırmayın canım cidden yapabiliyorum:)))
Neyse efendim ben o gazla daldım mutfaga, hazırladım malzemeyi. Malum yaz; hava sıcak, bir güzel açtım mutfak camınıda. Hay açmaz olaydım. Be mübarek kadın mutfagımımı dinliyorsun? Neriman teyze seslendi yukardan.
-Tea yemek mi yapıyorsun?
-Evet.. (aklımca kısa net cevaplarla yırtıcam muhabbetten)
-Ne pişiriyorsun?
-Tas kebabı yapıcam Neriman teyze...
_Aferim. aferim. Ha bak bizim verdiğimiz etten yap ha dana o iyi olur...
Bana akılmı veriyor iyi niyetle; mahalleye dana kestiklerinimi ilan ediyor belli değil, seslenmiyor haykırıyor mübarek.
_Tamam Nerima teyze.. deyip ustaca savuşturacakken yan binanın camından Hayriye teyze seslendi.
_Tea.. Tas kebabımı yapıyorsun kızım.
_Evet...
_Hah kızım bak sen cahilsin bilmezsin. (teyzem mahalleye yemek bilmediğimi ilan etti şükür) bizim verdigimiz koyun etindende ekle biraz, sırf dana yağsız yavan olur..
_Tamam Hayriye teyze.. Oh dedim şükür bitti galiba ne mümkün. Neriman teyzenin yan dairesinde oturan kardeşi Melahat abla seslendi bu sefer.
_Tea.. Kızım..
_Efendim Melahat abla....
_Bak kızım, sen tüm etleri doğra kavurma yap tuzlayıp, lazım oldukça kullanırsın. Bizim verdiğimiz etin yanına kuyruk yagıda eklemiştim ben onuda kat içine lezetli olur.
_Tamam Melahat teyze... Şükür el birliğiyle mahalleliye ilan ettiler bana et verdiklerini..
Mutfak tezgahında malzemeler bana bakıyor ben onlara. Ne yemek yapacak şevk ne istek kaldı. Yavaşça camı örtüp hızlı harekketlerle malzemeleri geri koyup salona yöneldim. Koltuga bilgisayarın karşısına oturup, telefonun tuşlara bastım.
_Alo... bir orta boy piza karışık olsun lütfen...
YORUMLAR